Tortilla de Alcachofa

– 8 Huevos

– Alcachofas

– Cebolla

1- Cortamos las Alcachofas y luego los metemos en remojo en un bol con agua y limón. 

2- Cortamos la Cebolla y añadimos en la sartén las Alcachofas y las Cebollas.

3- Preparamos los Huevos para la Tortilla y con las Alcachofas que estaban en la sartén las pasamos al bol que preparamos para la Tortilla.

4- Pasamos a la sartén lo que preparamos al bol y lo movemos para que no se pegue. 

5- Damos la vuelta a la Tortilla y lo dejamos reposar.